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식용유지 정제는 불순물 제거를 통해 품질과 안전성을 확보하는 필수 공정이다. 탈검, 탈산, 탈색, 탈취 공정을 거치며, 각 공정은 유지의 특성과 불순물 종류에 따라 최적화된다. 효율적인 정제는 고품질 유지 생산과 저장 안정성 향상에 기여한다.
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