식품기술사에서 총 1번 출제되었습니다. 아래에서 이 키워드의 기출 출제 이력과 실제 풀이, 함께 출제된 연관 키워드를 확인하세요.
파라바이오틱스는 프로바이오틱스의 유산균이 아닌, 유산균의 사균 또는 대사산물을 활용하여 인체에 유익한 효과를 나타내는 물질이다. 면역 조절, 항균 활성, 장 건강 개선 등 다양한 기능성을 가지며, 프로바이오틱스의 단점을 보완하는 차세대 유산균 소재로 주목받고 있음
파라바이오틱스와(과) 같은 회차·문항에서 함께 출제된 키워드입니다. 연계 학습 시 효율이 높습니다.