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고령친화식품은 고령자의 신체적, 생리적 특성을 고려하여 제조, 가공된 식품으로, 국내 고령화 사회 진입에 따라 중요성이 증대되고 있다. 현재 국내 고령친화식품 시장은 초기 단계로, 정부 주도의 품질인증 제도 도입 및 연구 개발 지원을 통해 활성화를 도모하고 있다. 활성화 방안으로는 고령자의 다양한 요구 충족, 품질 및 안전성 확보, 유통 및 판매 채널 확대, 소비자 인식 개선 등이 필요하며, 이를 통해 고령자의 건강 증진 및 삶의 질 향상에 기여할 수 있다.
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