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독소형 식중독과 감염형 식중독은 원인균의 작용 방식에 따라 구분된다. 독소형은 균이 생산한 독소 섭취로 발생하며, 감염형은 살아있는 균의 체내 증식으로 발생한다. 잠복기, 주요 원인균, 증상 발현 양상 등에서 뚜렷한 차이를 보인다. 식품 안전 관리에 있어 각 식중독 유형의 특성을 고려한 맞춤형 예방 전략 수립이 중요하다.
감염형식중독와(과) 같은 회차·문항에서 함께 출제된 키워드입니다. 연계 학습 시 효율이 높습니다.