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HACCP 적용업소에 대한 정부의 우대 조치는 식품 안전 관리 수준 향상을 장려하고, 소비자 신뢰도를 높이는 데 기여한다. 자금 지원, 기술 지원, 규제 완화 등 다양한 형태로 제공되며, 궁극적으로 식품 산업 경쟁력 강화에 목적을 둔다.
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