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수산물 마케팅은 공산품과 달리 신선도, 변동성, 정보 비대칭성, 안전성 등의 특징을 가진다. 이러한 특징을 고려하여 콜드체인 시스템 구축, 가격 안정화 정책, 생산 이력제 도입, 소비자 신뢰 구축 등의 차별화된 마케팅 전략이 필요하다.
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