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레토르트 파우치는 고온, 고압 살균 공정을 거치는 포장재로서, 내용물의 변질을 막고 장기간 보존을 가능하게 한다. 따라서 내열성, 내수성, 열봉함성 및 봉함강도, 충격강도 및 파열강도, 차단성과 같은 물성이 요구된다. 각 물성은 레토르트 파우치의 안전성과 품질 유지에 필수적인 요소이며, 제조 과정에서 엄격하게 관리되어야 한다.
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