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산란계 선발은 경제적 형질을 중심으로 이루어지며, 산란수, 난중, 사료효율, 생존력 등이 주요 선발 요건이다. 유전적 능력과 환경적 요인을 고려하여 선발 효율을 높이는 것이 중요하다. 최근에는 유전체 정보를 활용한 정밀 선발 기술이 도입되고 있다.
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