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산도(Acidity)는 물이 염기를 중화하는 능력, 알칼리도(Alkalinity)는 산을 중화하는 완충능력으로, 둘 다 CaCO₃ mg/L로 환산해 표시한다. 알칼리도는 주로 중탄산(HCO₃⁻)·탄산(CO₃²⁻)·수산화물(OH⁻)에 기인하며 pH 완충, 응집·연수화 약품량 산정, 혐기소화 안정성 판단의 기준이 된다. 적정·종말점 pH(8.3, 4.5)로 종류를 구분한다.
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