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비료의 제한성분은 비료의 품질을 저하시키고 작물 생육 및 환경에 악영향을 미칠 수 있는 유해 성분을 의미한다. 주요 제한성분으로는 중금속(카드뮴, 납, 비소, 수은, 크롬), 유기오염물질(다이옥신, PCBs), 병원성 미생물 등이 있으며, 비료공정규격에서 함량 기준치를 설정하여 관리하고 있다. 비료 제조 시 원료 선정 및 제조 공정 관리를 통해 제한성분 함량을 최소화하는 것이 중요하다.
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